Le Chateau Mon Désir

Surplombant les ruines du 18ème siècle de Balaclava et la rivière Citron, cette demeure de style colonial construite en 2009 est reconnue comme l’adresse gastronomique par excellence de l’île Maurice. Ce restaurant à la carte situé au coeur du Domaine du Maritim offrant offre à ses hôtes une cuisine gastronomique avec des spécialités internationales, mais aussi françaises et de l’Océan indien. Appréciez également ses vins exquis de l’ancien et nouveau monde de sa cave.

Le Chef français du Maritim, Eric Poutot, en collaboration avec le Chef du Château Mon Désir, Rakesh Manoruth, ont soigneusement sélectionné pour leurs hôtes les meilleurs produits de l’Océan Indien comme de l’‘Indian Océan Rock Lobster’ et le coeur de palmiste mais aussi des produits du monde comme le boeuf ‘Kobe’ ou ‘ Angus’ et des légumes issus de l’agriculture biologique.

Le ‘Château Mon Désir’ reconnu comme l’une des meilleures tables de l’Ile Maurice, renouvelle régulièrement sa carte avec les produits de saisons. Sa formule brunch du dimanche propose un buffet raffiné et des plats à la carte.

Le restaurant est ouvert pour le dîner du mardi au samedi de 19h00 à 22h00, pour le thé les samedis et dimanches de 15h00 à 17h00 (750 RS par personne - 50 % pour les enfants de moins de 12 ans) et pour le brunch tous les dimanches de 11h00 à 14h00 (RS 1350 par personne , 1 enfant gratuit, 50 % pour les suivants, sélection de Sparkling rosé et boissons incluses). Accès inclus aux ‘Ruines Historiques de Balaclava, la petite ferme animalière, parc à tortues géantes et au centre équestre du MARITIM. Musique live, code vestimentaire élégant (pantalon long -pas de jeans-, chaussures fermées et chemise pour les hommes pour le dîner).

Le ‘Château Mon Désir’ transporte ses hôtes dans un autre temps dans une ambiance à la fois décontractée et raffinée... un moment privilégié à partager en couple, en famille ou entre amis.